Technologische Fachkraft Qualitätsmanagement (m/w/d)

44309 Dortmund

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    Job-ID

    97851_18

  • Anstellungsart

    Anstellungsart

    Vollzeit

  • Einstiegsart

    Einstiegsart

    Berufserfahrene

Wir bieten

  • Jobsicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
  • Vergütung: Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Work-Life-Balance: Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
  • Mitarbeitendenvorteile: Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.

Das sind Deine Aufgaben

  • Beurteilung und Optimierung der selbst hergestellten Fleischerzeugnisse im Hinblick auf die Einhaltung interner Qualitätsstandards, technologische Machbarkeit und rechtliche Vorgaben.
  • Erstellung von Produktspezifikationen auf Basis der Interpretation analytischer Ergebnisse für die eigenproduzierten Produkte.
  • Pflege und Aktualisierung des Rezepturwesens, der Rohstoffspezifikationen sowie der Konformitätserklärungen der Lieferanten.
  • Erstellung und Erweiterung technischer Spezifikationen und Konformitätserklärungen im Zuge des Inkrafttretens der Verordnung (EU) 2025/40 (PPWR).
  • Unterstützung und Beratung der Qualitätssicherung, der Produktentwicklung sowie der Qualitätssicherung des Lebensmitteleinzelhandels in lebensmittelrechtlichen und produktbezogenen Fragestellungen.
  • Durchführung von Audits bei Lieferantenbetrieben für produktionsbezogene Rohwaren, Zutaten und Hilfsstoffe.

Das zeichnet Dich aus

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Aus- bzw. Weiterbildung, verbunden mit Kenntnissen in der Technologie der Herstellung von Fleischerzeugnissen.
  • Idealerweise praktische Erfahrung in der Herstellung von Fleischerzeugnissen.
  • Grundkenntnisse im Lebensmittelkennzeichnungsrecht, Lebensmittelhygienerecht, Verpackungsrecht und Markenrecht. Kenntnisse relevanter Regelwerke wie der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse, des IFS-Standards sowie des QS-Standards sind vorhanden.
  • Sicherer Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen sowie Bereitschaft zur Einarbeitung in unternehmensinterne Warenwirtschafts- und Lagerverwaltungssysteme.
  • Bereitschaft zu regelmäßigen Weiterbildungen im Bereich Lebensmittelrecht und Lebensmitteltechnologie.
  • Ausgeprägte Kommunikationsstärke im Umgang mit Behörden, externen Kontrollstellen und Fachabteilungen innerhalb der REWE Group.
  • Analytisches und ergebnisorientiertes Denkvermögen, kombiniert mit einer teamorientierten und kommunikativen Arbeitsweise.

Weitere Informationen zu dieser Stelle

Ansprechpartner/in:
Vanessa Sinanaj

Die Stelle ist hier zu vergeben:
REWE Dortmund SE & Co. KG
Asselner Hellweg 1-3
44309 Dortmund

Über Uns

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.

Gestalte mit uns die Zukunft der REWE Dortmund – wir freuen uns auf Dich!

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FAQs zur Bewerbung

Ja. Solange die Stelle in unserer Jobbörse ausgeschrieben ist, ist diese noch unbesetzt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Ja. Du kannst dich parallel auf mehrere passende Stellen bewerben. Wichtig ist nur, dass du für jede Position eine separate Bewerbung einreichst und dir überlegst, welche Rolle am besten zu dir passt.

Für deine Onlinebewerbung gilt: Die maximale Dateigröße beträgt 10 MB. Du kannst die gängigen Dateiformate PDF, DOC, DOCX, JPG und PNG verwenden. Achte zudem auf eine gut lesbare Schriftart, zum Beispiel Arial.

Diese Unterlagen benötigen wir von dir: 

  • Einen tabellarischen Lebenslauf mit einer übersichtlichen Darstellung deiner bisherigen Tätigkeiten und Berufserfahrungen
  • Bei einer Bewerbung auf eine Ausbildungsstelle zusätzlich dein Abschlusszeugnis oder die letzten beiden Schulzeugnisse

Diese Unterlagen kannst du optional beifügen:

  • Schul-, Ausbildungs-, Praktikums- und Arbeitszeugnisse
  • Nachweise über Fort- und Weiterbildungen oder Schulungen
  • Ein aussagekräftiges Anschreiben
  • Ein aktuelles und professionelles Bewerbungsfoto

Welche Voraussetzungen du für eine konkrete Position mitbringen solltest, findest du in der jeweiligen Stellenbeschreibung. Bei vielen unserer Stellen bist du auch als Quereinsteiger:in herzlich willkommen. Wir unterstützen dich mit einer strukturierten Einarbeitung und vielfältigen Weiterbildungsangeboten, damit dir der Einstieg gut gelingt.